Libros de Sara Castellví

Sara Castellví

Sara Castellví de Simón nació y reside en Barcelona. Es historiadora. Habla cuatro idiomas y su gran afición es la lectura y coleccionar libros de gastronomía, con especial preferencia por aquellos que contienen información referente a la historia de los alimentos, del arte culinario o del buen comer.

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Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules | Sara Castellví | Libros para vivir mejor

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Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules

Alimentación | Libros para vivir mejor

Tipologías y maridajes. Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje porlos grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosiónde sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirvenpara acompañar postres, también son ideales para maridarcon quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá,además de los grandes vinos de Oporto y los de Jerez, otrosque le acercarán a regiones, geografías, climas y suelos quese reflejan y lucen admirablemente en cada copa de vino quese degusta. El lector tiene además toda la información sobre las distintasvariedades de uva o vides empleadas para su tradicional elaboracióny un repaso histórico nutrido de anécdotas que hacende esta una lectura llena de sabor. Cada momento en lamesa tiene su vino. Descubra las sorprendentes posibilidadesque le ofrecen los vinos dulces naturales.

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