Sara Castellví
Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
Tipologías y maridajes
Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer
por tu mesa y tu paladar
En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además de los grandes vinos de Oporto y los de Jerez, otros que le acercarán a regiones, geografías, climas y suelos que se reflejan y lucen admirablemente en cada copa de vino que se degusta.
El lector tiene además toda la información sobre las distintas variedades de uva o vides empleadas para su tradicional elaboración y un repaso histórico nutrido de anécdotas que hacen de esta una lectura llena de sabor. Cada momento en la mesa tiene su vino. Descubra las sorprendentes posibilidades que le ofrecen los vinos dulces naturales.
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Detalle del libro "Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules"
ISBN: 9788497359344
Encuadernacion: Rústica
Publish Date: 14/11/2016
Page Count: 160
Dimensiones: 17 x 21 cm
“Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules”
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